2)447.打卡【安记】_打卡:从三流主播到顶尖食神
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  叮咚,你获得了5星美食店打卡奖励”

  【能力:化腐朽为神奇】

  【能力介绍:你学会了如果使用廉价的食物制作出出色的料理】

  【金钱:100000元】

  【名气:50】

  【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

  ?????

  !!!!!

  李潇感觉自己头顶,绝对是被一大圈的问号和感叹号给围绕住了。

  他看到了什么这里的主厨,居然是一个六星级的厨师?

  他看了一眼周围虽然还算干净,但已经非常破旧的环境。

  嘴角微微抽搐,骗人的吧?

  一个六星级的高级厨师,在任何一个料理店都要被奉为座上宾。

  即便是已经厨艺大大退步,已经不再动手的方荣生。

  都能在杭城的金沙厅成为主厨。

  而系统的意思,明显是对方为了某个赌约,居然在这个小地方一呆就是呆了29年。

  而且这个大师也十分离谱,仅仅带着三个只有一星级的高级厨师,就能在系统这里拿到五星级的评价??

  就是哪来的神仙人物?

  要是换几个三四星的高级厨师成为他的手下,那还不上天??

  说真的,此时此刻李潇真的很想去后厨,见见这位大佬。

  不过考虑到这样的做法实在太过唐突,李潇最终还是放弃了这个念头。

  他这次点了两个热菜,两个小吃,还有一个主食。

  当李潇看到眼前出现的这份阳朔酒鱼的时候。

  就明白为什么两个服务员阿姨一前一后地都告诉自己不要多点。

  因为这分量实在是有些大的离谱。

  拥有着丰富的烹饪知识的李潇,瞬间就目测出眼前这条鱼大概的重量。

  眼前这条被破开两边的大鲤鱼,重量最少在三斤以上。

  不说别的,单单是这么一条鱼,恐怕一个人都很难吃完。

  阳朔啤酒鱼非常出名,抓的是鲜活的漓江大鲤鱼。

  做法很简单,把鲜活的大鲤鱼开膛破肚清洗干净后。

  放入油锅里面猛炸,油锅的温度一定要高。

  目的是让大鲤鱼的外表能炸到酥透。

  等鱼鳞变软卷起,就可以捞出大鲤鱼备用。

  你没看错,这里使用的大鲤鱼虽然开膛破肚,但并不会去掉鱼鳞。

  这也是为什么需要高温猛炸的原因之一,温度不够高,根本就没办法处理这层鱼鳞。

  随后在油锅里面将蒜头,生姜,葱头,番茄,两三只红尖椒爆香。

  把炸好的鱼放入锅里翻炒两下,随后不加一滴水,全部加入啤酒。

  啤酒盖过大鲤鱼盖上锅盖,大火焖10~20分钟就可以出锅。

  眼前这条大鲤鱼,色香味俱全。

  由于高温猛油定型,即便在啤酒里面炖煮,大鲤鱼的形态还是保持得非常完整。

  汤色非常的红艳,看着就让人非常有食欲。

  直播间。

  “哇塞,这鱼漂亮!”

  “这鱼怎么这么像是纸包鱼?”

  “我刚才就想说怎么和烤鱼差不多?”

  “这哪里差不多了,上面明明就是有番茄的,你看过哪个烤鱼里面加番茄?”

  李潇看到观众们的疑惑,连忙解释:

  “看到观众说像纸包鱼,其实这也不能说不对。”

  “纸包鱼和他的做法其实非常像,不过在配料中纸包鱼把番茄换成了各种香料。”

  “有时候甚至会放上火锅底料,以及各种蔬菜配料。”

  “最后加的也不是啤酒,而是特制的高汤。”

  “好了,话不多说,我来给大家尝尝这份阳朔啤酒鱼到底好不好吃!”

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