2)第547章 527.兰州的特色奶茶_打卡:从三流主播到顶尖食神
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  他弹奏着。

  甜胚子是西北地区的一种特色小吃。

  将燕麦洗净浸泡两个小时,放入蒸笼中大火蒸一个小时,取出晾凉,放到35度左右时便能加入少量温开水,少许酒曲,拌匀,装入干净的瓷坛盖上,再套上塑料袋放在恒温的地方防止两天既成。

  整个过程中最重要的是器具的卫生性,否则甜胚子便会发霉变质。

  “这家店的装修还是蛮用心的。”

  “说到甜胚子,之前也听过这种糖水,但是甜胚子奶茶还是头一次听说。”

  直播间:

  “这家店!上个月我也偶然听兰州这边的室友说过,一家创新了奶茶风味的奶茶店,每一种口味都是店主自己钻研出来的呢!”

  “兰州人表示还没有来过,应该是新开的吧?要不是刚才那个小姐姐说我都不知道这里还有一家奶茶店。”

  “主播快试水,要是好喝我周末就冲!”

  “这家店装修好棒啊,放在墙边的乐器好像还能弹的样子。”

  “很有故事氛围的一家店呢!”

  正在直播间闲聊的功夫,老板娘拿着两杯奶茶,放到了李潇的面前。

  两个透明的杯子能很清楚地看到里面的情形。

  “先来试试这原版的口味吧。”

  李潇拿起其中一杯肉色的奶茶,入手就是冰冰凉凉的寒意。

  将上面的盖子打开,最顶层的就是燕麦和酒曲发酵而成的甜胚子。

  “香味很浓,冰冰凉凉中还带着淡淡的酒香。”

  “这个天气其实应该喝点热的暖暖身子,但为了避免热饮会让甜胚子再次发酵影响口感,所以甜胚子奶茶只能作冷饮喝。”

  “这家店很贴心地开足了暖气,坐下来一会儿之后浑身就开始发热。”

  “在这种时候冰凉的奶茶放到手里,有种乍然回到了炎热夏天的感觉。”

  “这个暖心的体验,让我瞬间点满了对这家店的好感!”

  李潇没有上来就舀起一勺甜胚子品味——那也太恐怖了些,他轻轻将甜胚子压到下面与冰凉的奶茶混合些许,然后端起杯子抿了一口。

  “茶香很浓郁,带着一点点涩涩的口感,但是甜香的奶味将它中和掉了,配合带有独特口味的甜胚子,冰凉的奶茶一口下肚,口感实在是太爽快了。”

  “要是在真正的夏天来上那么一杯甜胚子奶茶,瞬间就能体验到人间极乐。”

  “燕麦配合着酒曲的口感软糯爽滑,一口下去浓郁的麦胚香气就出来了。”

  “非常赞的体验。”

  李潇放下这边奶茶,目光转向另外一杯纯白色的椰奶甜胚乳。

  “用勺子在里面细细搅拌一下,就能看到好几块颗粒的椰肉。”

  “椰奶冰凉中带着甘甜,也是非常适合夏天的一款奶茶。”

  压下甜胚子用与刚才如出一辙的方式品尝了一口,李潇忍不住竖起大拇指。

  “浓郁的奶香配合着椰汁的清甜,在其中混合着甜胚子甜中带着微微的酸意,口感淳厚又细腻。”

  “椰肉吃起来的口感很是爽口,不像是罐头椰浆的产物。”

  “这两杯奶茶在口感和味道上都非常完美地与甜胚子融合在一起,味道都很棒。”

  “硬要比较个高下的话,我更喜欢椰奶口味的。”

  “但是两杯奶茶在我这里都能给到90分的高分!”

  “今晚还是不虚此行啊。”饮下一口醇香的椰奶,李潇感叹道。

  人在漫威

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