“这红色，怎得这般好看？”
老楚相公笑眯眯道，“我家孩子新给我寻来的朱砂，颜色正好，我便用了。”
江祁白细细品味这画，再次惊叹于老楚相公的画技。
“这画，能送我吗？”江祁白实在是喜欢的紧。
老楚相公捋着胡须，“祁白难得开口，便送与你了。”
江祁白得了好画高兴，一时便没注意老楚相公。
老楚相公趁此机会偷喝了好几杯，又一杯正要入口，江祁白看过来了。
老楚相公心虚放下酒杯，指着竹帘外的人问，“祁白你瞧那人吃的什么？”
江祁白无奈转头，外面那人抱了坛酒，面前摆了一碟子东西，吃得正香，“大抵是沈记的新吃食吧，您想要我给您也点上一碟吧。”
江祁白唤来崔四，“那位客人吃的什么，也给我们来上一碟。”
崔四道，“那是我们掌柜新做的虎皮鸡爪，下酒最是好，是论斤卖的，三十文一斤，您要多少？”
“只是鸡爪子要三十文一斤？”江祁白被这价格惊到。
鸡爪子是粗鄙之物，平素酒楼里都是倒进泔水桶的，到了这儿却卖出鸡肉价了。
“那就先来上半斤。”不过老楚相公想吃，破费些也无妨。
虎皮鸡爪，物如其名，鸡爪色如玛瑙，状若虎皮。
老楚相公本是想岔开江祁白的注意，这鸡爪一端上来，他便有些后悔了，此种难食之物，他又上了年纪，牙口早不如从前。
但骑虎难下，只得硬着头皮将夹起一只，颇有些壮士一去兮的决绝。但入了口后，却并未出现想象中的坚硬。
反而如那排骨一般，这鸡爪炖的有过之而无不及，老楚相公笑了，“大善。”
江祁白见状也尝了一个，怪不得外面那人只抱着一坛水酒也自得其乐，如此美味，人间乐事。
老楚相公对着江祁白道，“有此味美之物，当浮一大白。”说着便拿起酒杯痛饮。
江祁白到底没拦住。
老楚相公顾忌着老妻，只喝了个七分醉，江祁白将人送回去的时候他还是有些清醒的。
楚老夫人扶着丈夫，江祁白连连告罪，楚老夫人却笑道，“早知你劝不住这个老货，不怪罪你。”语毕便揪着楚老相公的耳朵进去了。
江祁白看着莫名觉得自己的耳朵也疼了。
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“请问，这里在招帮厨吗？”一个二十岁左右的青年人探头探脑地问身上背了个羊皮箱子。
告示贴了许多天，总算又有人上门了。
崔四连忙迎人进来，“是呢，不过需得经过我家掌柜考验。你随我来吧。”
青年人却摇了摇手，“不是我，是我师傅想做帮厨。”他让开身子，崔四才看到门口站了个中年男人，膀大腰圆，看着就像个大厨。
崔四进去叫沈鱼，“这回这个定能和您心意。”
沈鱼脱下围裙，朝他笑道，“这么有自信？”面试了许
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