国人爱热闹那是出了名的，节假日要热闹，平日里没有机会创造机会也要图个热闹，于是各种名目不同的聚会也应应运而生，而各种饭局无疑是聚会中最核心的内容。

　　国人把‘人以群聚’这个词发挥到了极致。

　　七九年以前，京城的饭店都是国营或者集体经营，菜式、服务等都是固化模式的，但随着国家肯定子个体.户的存在，越来越多的经营项目中出来个体.经营者的身营，大大小小的饭店、小吃铺开始出来……在这一时期，真正的饭店开得比较少，但经营各种特色小炒的小吃铺到是不少。

　　京城本来就人口密集，再加下南来北往的外地人越来越多，这些小吃铺受到了众多食客的喜欢，逐渐形成了一种独特的城市文化。

　　有人问了，为什么不直接开饭店？

　　很简单，开饭店的成本要高于开小吃铺，后者甚至可以流动地干起来，前者则是坐地户，要支付各种费用，一旦风向变了，稳赔。

　　随着环境越来越宽松，聚集的消费群体越来越多，要求也越来越高，那么一个个的私.营饭店就会如雨后春笋般的冒出来，但现在的话，内地的个体.工商刚刚开始发展，市场还远远没有达到成熟的地步。

　　小吃铺因为不是很正规，在很多人看来，有些不上档次，但有时候，也不一定是普通百姓才在小吃铺吃，有些有钱人也喜欢这样的吃食，经常呼朋唤友的过来聚餐吃饭。

　　刘昊今天晚上都在一个经营粤菜小炒的小吃铺吃饭。

　　当然，不是他心血来潮，而是有人请客。

　　请客的人是李天胜。

　　李天胜是无线电视台的新锐监制，去年刚刚监制了一部收视率相当不错的长剧《网中人》，内地人熟悉这个名字，还是在九十年代翻拍的一系列金庸剧中。

　　重拍金庸剧，虽然收视一般都不会低，但实在是件吃力不讨好的事情，原因无它，珠玉在前，加上人们的怀旧情结，想拍出一部人人称赞的重拍剧，简直是不可能的事。而短短几年内，李添胜一口气翻拍了金庸几乎所有的长篇，评价相当不错。而最让人佩服的还是他的选角，没有什么万里挑一的甄选，所选的那一个却总是最适合的那一个。

　　今年年初的时候，最出彩的就是佳视的电视剧《上海滩》，尤其是在播放最后一集的时候，香江竟然出现了万人空巷的场面，而珍妮演唱的《上海滩》主题歌的原唱唱片，连续两个月占据了唱片销售榜的榜首。

　　年初的时候，刘昊给了佳视三个剧本，其中《楚留香》是最重点打造的大戏，是用来接档《上海滩》的，所以在各方面的配置都很强悍的，由肖笙亲自挂帅……只要由肖笙在，大家就知道《楚留香》肯定待遇差不了，肯定也是黄金时段的重头戏……之所以有如此

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